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张赋偷偷朝前头扬了杨下巴,竖起拇指:许师傅就是咱后厨最厉害的,大多师傅都会的菜,客人却点名要许师傅做。听说许师傅每月能拿这个数的工钱。
郑江停瞧着张赋竖起的两个指头,说不眼热是假的,这工钱可是自己的三倍之多。
张赋又道:有些大厨小厨也是和郑师傅一样,会有自己的拿手菜,一些厨子会请前厅的小二喝点酒茶,递点好处,小二接客人的时候就会推荐厨子的菜。
郑江停扬眉,殊不知还有这么些弯弯绕绕的事儿,看来这富月斋水还挺深的。
郑师傅现在的菜刚上菜单,倒是不愁这些,您就是不去找小二,管事的也会让小二老实着推销您的菜,毕竟是新菜。
你知道的倒是不少。
张赋嘿嘿一笑,他整日前厅后厨的跑,虽然不善言辞,但是这些花花肠子还是知道些的,这些日子管事的都把他安排在郑江停的手底下做事儿,他瞧着郑江停人不错,若是能长期跟着打下手,也是能学着些功夫的。
想在富月斋混出头,不跟着个厨子恐怕只能一直当个跑腿的小杂工了,为着前程,他自是要想着法儿贴近郑江停。
郑江停寻思着,又问道:那你可晓得除了让客人的多点菜来涨工钱外,可还有什么别的法子能把工钱涨上去?
张赋想了想,他知道郑江停和前厅的小八有些不对付,小八可是前厅的小头头,好些伙计都听他的,跟他处不好,就是想要跟别的伙计拉近关系也不容易,如此一来,自然不能用别的厨子的法子了。
倒是也有,那便是做出些新菜,让管事的品尝,要是管事儿那关过了,菜上了单子就能拿到赏钱。
郑江停眼前一亮,这敢情好啊,来钱快,可比积攒声望要容易的多,主要是他不会在这里长干。等明日上工前,他就先去菜市逛一逛,瞧瞧有没有能做的新菜。
这样今儿下工就不去村里了,否则明日赶不上时辰。
脚不离地儿的忙碌了一天,下工的时候他的腿都站僵了,去拿了早上提的食盒,正想着去瞧瞧纤哥儿回去了没有,廊子下走来两个姑娘,两人边走边道:今儿被云容公子一指点,我的春雨楼弹的更婉转了。
可真叫我眼红,能得云容公子指点,若是他肯与我说道说道琵琶可就好了。
说来也奇怪,不知他怎肯废时辰同咱指点琴技了,寻常他可早早就离开了。
害,别人不知,我还能不知嘛,他以往
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