第175章 新菜式 (第1/2页)
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这锅里皮蛋的香味加上芥菜淡淡的清新味，闻着舒心得很。
接下来打算做个辣椒擂皮蛋，这个尤其下饭。
苏荷将锅子洗干净，烧热了锅将锅里的水分都烧干后，将辣椒放入锅里，一边用铲子轻轻压了压，没一会儿便煎出了虎皮。
将煎好的辣椒切成段，剥了两个皮蛋切小块状。
重新将锅洗干净了倒入油，再将切好的辣椒，皮蛋还有蒜末倒入锅里翻炒几下，再倒入调好的料汁调味，一道辣椒炒皮蛋便做好了。
最后将今日摘回来的菜都煮了，炒了一盘红薯苗尖，五花肉闷豆角，再将两根黄瓜拍碎了拌了个凉菜。
看着应该差不多了，苏荷解下围裙，朝众人招呼着吃晚饭了。
“这个就是前些日子你腌制的鸭蛋？”
“可是这怎么都黑了啊？”
“是啊阿荷，这黑乎乎的真的不是坏了吗？”
苏家众人围坐在桌前，看着苏荷做好的晚饭，皮蛋瘦肉粥里一颗一颗黑色的皮蛋碎。
还有跟辣椒炒的也是这个黑色的东西，虽然闻起来倒是没什么臭味，不过众人还是对这个黑乎乎的东西有些迟疑。
“能吃，这叫皮蛋，还能做好些菜式呢，今晚先做这两道给你们尝尝看。”
苏荷拿起碗，给每个人都舀了一碗皮蛋粥，接着说道：
“这个是我特别腌制的，还得必须用的鸭蛋，味道独特得很。”
谢氏端起面前舀好的皮蛋粥，听了苏荷的话后，不由得端起来，小心翼翼的尝试吃了一口。
顿时眼前一亮，这个看起来黑乎乎的，跟坏了似的，但是味道还真如苏荷说的那般。
好特别，鲜香可口，味道醇厚，吃了一口倒是有些令人回味无穷。
谢氏忍不住又尝了几口，
“真的好吃，以前从未吃过这样的东西，口感又香又细腻。”
众人一听谢氏都这么说了，顿时也都好奇的尝了尝，纷纷点头夸赞起来。
“真好吃，这做法真是特别。”
苏荷轻声笑了笑，指着辣椒炒皮蛋说道：“这个也下饭，你们试试。”
皮蛋做法多，这煮粥和炒出来的味道完全不同，同辣椒一块炒的更香，更加让人欲罢不能。
果然苏家众人听了苏荷的话，尝了过后，都纷纷拿起了筷子，这配粥吃真的是舒坦了。
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