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沈若兰接过册子看了一眼，把买菜钱都算了一遍，随后再把人工算上，还有主食一起，共花了一百九十五文成本。
她今天卖了五百多文，所以净挣了三百多文，不过铺子，酸豇豆都是自己的，没有算钱。
纪翰是读书人，他一眼就把账算出来了，不过他没有说出来。
一旁的于大和马良，看着沈若兰满脸好奇的问道：“东家，今天挣银子了吗？”
沈若兰听了两人的问话，她朝两人微笑道：“自然是挣了的。”
“哇，今天挣银子了，真是太好了。”两人听第一天就挣钱了，都高兴的差点跳起来。
沈若兰看着高兴的两人道：“于大，马良，我们过几天就要回山里了，所以，这饭馆就要交给你们两个了。”
沈若兰说到这里，她突然神色严肃道：“我希望，我离开以后，你们两个依然向今天这般，用心帮我招待好每一个客人，帮我把饭馆好好经营下去，做好了，过年有赏！”
两人听沈若兰要走了，都有些神色慌张道：“东家，你们都不在这里，我，我们心里也没底啊！”
他们今天之所以，会这般有底气，完全是因为有东家就在他们的身后，这要是东家走了，遇事，他们该找谁呀？
沈若兰道：“你们只管用心做事，我会留下人来帮你们，你们有什么事，找他即可。”
“是，东家。”于大两人听说有别的管事在这里，两人也不怎么怕了。
随后沈若兰又交代了于大两人，一些做生意的注意事项，饭菜都要清洗干净等等，她就起身回内院了。
某别院，姜擎在沈若兰治疗下，他精神一天比一天好多了，咳嗽也不像之前那般剧烈，整个人也可以下床自由走动了。
“主子，有事禀报。”突然杜方在门外喊道。
正在屋里来回锻炼身子的姜擎，听到属下的声音，他停下脚步道：“进来吧。”
“是”杜方话落，就开门进来道：“主子，沈姑娘的饭馆今天开张了。”
姜擎听沈若兰饭馆开张了，他皱着眉头道：“这种小事情，不用向本宫禀报。”
一个小饭馆而已，还不值得他放在眼里。
杜方道：“主子，这看上去确实是小事，可仔细想起来，这个沈姑娘真不是一般的妙人，她白天不到半个时辰，卖了将近一百分饭，现在又在那里跟人家办理什么员来着，只要出十斤粮食，就可以免
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