第93章 鲜美鲫鱼汤 (第1/2页)
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灶房的炉子里,柴火烧的“噼里啪啦”的响,叶秀英在锅里倒入清水,很快水就沸腾起来,叶秀英将鲫鱼放入锅中,鲫鱼在滚水中翻滚,散发出阵阵鲜香。
之后又将切好的葱姜等佐料倒进去,味道更加浓郁,叶秀英调整木柴,改了小火慢炖,盖上锅盖,静等鲫鱼汤出锅。
约么半个时辰,叶秀英再次打开锅盖,汤汁已经变得浓稠,汤汁洁白似乳。
叶秀英盛了一小碗出来,汤呈奶白色,散发着鲜浓的香气。“好香啊。”温倾城尝了一小口,肉质软烂,入口即化 ,又喝了一勺汤,带着淡淡地葱香,醇厚的汤汁在口中萦绕。
“这鲫鱼汤好好喝啊,平时咱咋不做。”温倾城才发现这道美食。
“一般这鲫鱼汤都是给坐月子的人下奶的,等你做月子的时候,我天天做给你喝。”叶秀英打趣道。
“哎呀,娘,你又胡说。”
叶秀英笑道:“好好好,不说了,想喝鲫鱼汤还不简单。等下次多买些鲫鱼,娘做给你们吃,不过今中午咱们的主菜不是鲫鱼,这些鱼汤先紧着杏儿吃,咱们吃粉蒸肉好不好。”
等做好粉蒸肉已经是过了午时了,初一将小桌板放到叶秀英屋里地暖炕上,温倾城和叶秀英端来饭菜,一家人盘腿坐在炕上吃饭。
院子里响起杏儿的声音,一边喊着一边走进来。叶秀英听到她到了堂屋门口了,放下筷子,伸着脖子喊道:“杏儿,快进来吧,我们都在屋里呢。”
杏儿走进屋,炕里的灶火烧的旺旺的,他们一家人围着小桌子吃饭,桌上摆着一荤一素两盘菜,香糯的米饭和热气腾腾的汤。一派温馨祥和的氛围。
在田家是感受不到这种氛围的,每天鸡飞狗跳,要么就是田老太婆打孩子,杏儿看到温家不禁有些羡慕起来,更加不后悔把女儿送给温家了。
“杏儿,来来来,赶紧一起来吃饭啦!倾城啊,再去拿一副碗筷过来。”叶秀英热情地招呼杏儿过来吃饭。
“好嘞!”温倾城应了一声后,就下了炕,正准备往灶房走的时候,却被杏儿连忙拦住了。
“温娘子,真的不用麻烦了,我已经在家里吃过饭了。”杏儿虽然嘴上这样说,但其实真实情况是她做好饭后,田家人吃完了,而她则是一边做饭一边随便吃了几口。
“那怎么行呢?我娘今天特意给你炖了鲫鱼汤呢,你可一定得喝。”温倾城说完便快速跑到灶房去盛了一碗鱼汤出来。
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