第220章 配方 (第1/2页)
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用泔水做的菜品,可能那下脚料就是从这家酒楼低价买来的。
在镇上玩了一段时间,姐妹俩,乘马车回王家村了,回去的路上正好遇到自家摊子,手底下的两个姑娘正在跟一个彪形大汉争论。
眼看着是沈烟来了,这俩姑娘连忙收摊追了上来。
沈烟问是怎么了,这才知道,原来刚才那个彪形大汉是想买她家螺蛳粉的配方,可是手下的姑娘想着这是人家的秘方,怎么可能说卖就卖。
而且就算要卖,也得等东家回来了之后商量商量。
这一语可算是点醒了沈烟,怪不得她去镇上租铺子的时候,没有多少人愿意租给她。
因为她做的是螺蛳粉的生意,东西虽然好吃,但味道毕竟是臭烘烘的,如果房子租给了她,周围的人恐怕就没法做生意,肯定会惹人嫌弃的。
所以沈烟转念一想,要是把方子卖出去呢?就相当于加盟了,她可以提供配料原材料,甚至可以提供配方,但是要收加盟费。
而且这辣椒油都是秘制的,就算知道了配方,没有这辣椒油和秘制的高汤,都是没有办法一家独大的。
了解了一下才知道这个大汉叫张东生,之前因为吃过这家的螺蛳粉,觉得十分好吃,一直念念不忘。
最近得了空又来吃了,所以还想买配方,因为螺蛳粉真的是太火了,周围的人都想吃。
最主要的是这个叫张东升的家,离着这里有些远,总不可能天天来这里吃螺蛳粉。
所以如果有了配方的话,别说是开铺子,就算是自己吃也划算啊。
张东升找到了沈烟之后,开门见山说道:“沈姑娘,你大概也都听说了,那我也就不多解释了,就想听听你怎么说。”
他为了见沈烟一面,已经等了很久了,所以实在是没有说话的耐心。
沈烟也算痛快:“既然张公子人这么爽快,我也不多磨叽,只要你出十两银子,配方就可以卖给你,但是你还得和我约法三章。”
张东升是什么人?能天天花两个时辰来这里专门吃螺蛳粉的,肯定也是个不差钱的主。
所以在听到价格的那一瞬间,他眼前一亮,整个人把耳朵都竖了起来,认真听。
沈烟说道:“我给的只是配方,配方包括以下内容,高汤的熬制啊,还有一些小料小吃的做法,但是你得保证不能外传,所以汤料包需要你定期过来拿,我不会把底料的制作方法告诉你,只是把做螺
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