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种完麦子和土豆后,宋三娘又闲下来了。每天不是吃吃喝喝,就是睡觉,好不快活!
这一天,三娘吃过朝食后,抬头看天,只见天上蓝天白云,太阳才刚刚探出头来,就已经晴空万里了。她想,今天天气晴朗,正是晒菜干的好时候。
院子里的菜园可真是大丰收啊!各种蔬菜琳琅满目,地上长了一大片葱葱绿绿的小白菜,以及葱、姜、蒜。豆角、黄瓜和茄子各一列,每种蔬菜的藤上都是硕果累累,结满了喜人的果实。
三娘想,趁现在阳光正好,赶紧把没吃完的豆角、黄瓜、茄子、小白菜,统统晒成菜干。那么多的蔬菜一起成熟了,眼下吃不完浪费,还是晒干保存起来。
这样留着冬天慢慢吃也行,再有剩下的旱灾吃也行。冬天蔬菜少,这些菜干正好派得上用场。尤其是用干豆角炖五花肉,干豆角吸收了汤汁,慢慢变得饱满起来,这样比新鲜的蔬菜还要好吃;五花肉块肥而不腻,汤汁鲜香美味,勺一勺汤汁浇在饭上晶莹剔透,美味可口……
想到这里,三娘不禁吸溜一下口水,这么大的工作量,得叫上家里唯一的闲人——宋玉来帮忙。
宋三娘爬上常年倚在墙角边的梯子,熟门熟路的,爬上去,对着大伯家的院子喊:“三哥,快来帮忙。”
此时,宋家每个人都有事情干,可不就是只有宋玉一个闲人了嘛!宋致跟宋金到码头上搬货,宋良在他的房间做木工,李氏也到镇上摆摊去了。
只有宋玉一人正在家抓耳挠腮,好像有什么烦心事似的。
不过听到三娘的喊声,他还有一丝犹豫就答应了:“行,我这就过去。”
三娘爬下梯子,看着地里的蔬菜,心里盘算着。她打算把豆角,黄瓜,茄子都晒成干。而小白菜也多摘一些晒成干,其他留着平日里吃。
说干就干,宋三娘把已经成熟的蔬菜都摘下来,分门别类的摆好。
宋三娘摘豆角的工夫,宋玉就推开门进来了,疑惑地看着她,说着:“今天又要做什么好吃的?”
“你先帮忙,等会儿我就给你做好吃的。”宋三娘手也没停,继续摘着,“你去帮我把小白菜和葱、姜都拔起来放好。”
“好。”宋玉爽快的答应了。
两个人的动作非常快,不一会儿就把菜全都摘下来了。菜地里只剩下稀疏的还没长大的小白菜,一片蒜苗以及藤上几根还没长大的、小小的、带着绒毛的小黄瓜。
三娘拿
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