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三娘跟宋玉提着东西回来了。
把买好的东西全交到大伯娘的手上,他们就算功德圆满地完成任务了。
三娘打发了跟在她屁股后面转的宋玉,这家伙自从她在街上跟他说了,要做好吃的就一直跟着她。
难道大伯娘做的炸货还不是好吃的嘛!真的是,还以为他有个哥哥样了呢!
李氏正热火朝天地准备着做炸货的食材,把一部分肉切成肉条,另一部分剁成肉泥。三娘在她旁边打下手,帮她洗洗涮涮的。
又把萝卜全部切丝,准备剁碎,一看这个萝卜简直多得有点过分了。
李氏看着眼前这一大堆萝卜丝,觉得奇怪:“三娘,你怎么买那么多萝卜?做丸子用两个大萝卜就够了呀,往年你不是跟我一起买过吗?”
要是宋玉去买不知道量,李氏还不觉得奇怪。可三娘一向能干,不会出现这种低级错误的。
“这个呀,我打算用萝卜蒸点萝卜糕,很好吃的!”三娘回答。
“萝卜糕?”李氏觉得奇怪,但也没多问什么。
毕竟他们这边可从来没有听过有什么萝卜糕啊?三娘这孩子,都不知道从哪学来的这些奇奇怪怪的吃食,不得不说有一些还挺好吃的!
李氏没有呵斥三娘整天做些奇怪的东西,只是把自己要用的量拿出来剁碎,剩下的就留给三娘自己折腾。
李氏和三娘把准备工作做好后,就可以开始做炸货了。
对于炸丸子,三娘想到了一个把丸子炸的酥酥脆脆的小妙招,那就是馒头渣。
以前她吃过别人用馒头渣炸丸子,吃起来外酥里鲜,放凉也香酥可口,不会发硬,放的时间长了,也不会变软。
“大伯娘,咱们用馒头渣来炸丸子试试?”三娘试探性地提出自己的想法。
“啊?你怎么想到用馒头渣来炸丸子?”李氏奇怪,三娘脑子里为什么总是有那么多天马行空的想法。
“我觉得肯定好吃。”三娘试图说服李氏,“您想啊,那馒头渣炸起来肯定是酥酥脆脆的口感,那能难吃到哪里去?肯定好吃!”
“可这一时半会儿哪来的馒头渣,再做就来不及了。”李氏有点被说服了,三娘一向有想法,可还是觉得麻烦。
“嘻嘻,我有!我给您拿过来。”三娘早有准备,飞奔着回家拿来前两天提前留好的馒头。
这取馒头渣的馒头不能是刚出锅的,刚出锅的馒头松松软
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