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今日,李氏早早就起床和面,拉好面条、做好浇头,带着宋致出摊去了。
这是李氏第一次出去摆摊,宋致实在是放心不下,从昨日起让宋良做了好几张桌子椅子,又给张罗着找摊位等等一系列的事务。这不,把一切都安排好了,还觉得不放心,又死乞白赖地要跟着去。
而宋三娘则打算先做一些酸梅汤来尝一尝。
宋金在一旁给她打下手,宋良继续回去做木工。
宋金就像是有用不完的力气,看见水缸没水,提起桶就去打水。
而宋三娘各拿了一点乌梅、甘草、山楂干、洛神花,依次用清水清洗了一遍,然后拿出一个大盆放满水,把材料放在大盆里浸泡一个时辰备用。
宋金回来又瞧见宋三娘在起火去给她烧火,把泡好的材料放进一个大锅里加满水,然后又守在灶边烧火。
宋三娘可以说是毫无用武之地,在一旁干看着他把活儿都揽了过去。
宋金想起钱袋里的一两银子,并觉得浑身都充满力气。又怀疑自己在做梦,只想多干活来证明这是不是真的?
煮了不到一刻,宋三娘把锅盖掀开一看,果然里面原本清澈的水变成了褐色,宋三娘点点头,差不多了。
宋三娘拿出几块老冰糖,放了进去,等糖融化后用勺子勺了一点儿进放进碗里。
刚煮开的酸梅汤还是滚烫的,宋三娘用嘴吹了吹凉,用嘴抿了一点。
入口是是山楂和乌梅的酸,然后是一种很独特的甜。宋三娘想,有食欲不振者喝了应该会消食开胃。
不过她还是觉得甜味不够,又拿了一块糖放进去,这才满意地点点头。
煮了一大锅酸梅汤,才用了几块糖,三娘得意地笑了。酸梅汤的材料里有甘草,甘草本来就甜味。
若是放进井里吊上半天,喝起来更好,喝一口暑气全消,清凉极了。
宋三娘用一个大桶把锅里的酸梅汤都勺出来晾凉,又额外盛了一碗拿给宋金。
“这黑乎乎的,跟中药似的,能好喝吗?”宋金把碗接过来,拿不定主意到底喝不喝。
“安心喝吧,我尝过了,一点都不苦。”宋三娘安抚道,刚刚她尝过味道了,是真的不错。
宋金咬咬牙,反正里面也都是些山楂,乌梅之类的,应该喝不坏人。于是鼓起勇气用嘴唇沾了一点。
这酸梅汤黑乎乎的跟汤药似的,居然意外的好喝。宋金有些惊喜
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