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最近突然想吃日式烤糯米团子,查了食谱就立刻去做了心动不如马上行动?

有些糯米团子就是原始的口味,但重点放在调酱,有些糯米团子是直接有口味的b如抹茶,阿然懒得做调酱,就决定来做有口味糯米团子。

那就是——烤巧克力糯米团子!

为什么是巧克力的?因为我家巧克力粉好多,就拿来用了,其实也有抹茶粉,但我发现买的那个牌子的抹茶粉好难吃,就一直都没用。

以下是阿然不专业食谱千万别照着做:

1水磨糯米粉40克

2巧克力粉3克

3水30克

4炼r作为淋酱少许

步骤:

1将糯米粉与巧克力粉混合。

2加入水拌匀太乾不好r0u可再加点水,后来我水不小心加多了,又随便倒了糯米粉不知道几克进去,没想到刚好?

3r0u成糯米团后,做成一小颗一小颗的团子形状大小随意,为了防止糯米团子表面过乾,可用保鲜膜包住,去锅子里烧热水。

4放入滚水锅中,煮到团子浮起,捞起来放在烘培纸上放凉。

5跟着烘培纸一起拿去冷冻,不知道要冷冻多久,应该是20~30分钟,但中间我去打游戏,不小心放了一小时,放太久没关系,反正糯米团子不需要解冻就可以直接进烤箱。

6烤箱预热200度,然后把糯米团子随着烘培纸与烤盘一起放入,以180度烤6分钟,三分钟翻面一次。

7拿出来淋上炼r就可以吃啦~

其实烤糯米团子要串起来,会b较好看又好吃,但我懒得串,吃的时候都黏住了也没差,反正在家吃相没在管哈哈哈~

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